Þú sórst að þetta ár væri öðruvísi, að þú myndir fylgja öllum hollu ráðunum um hrekkjavökuna: Þú myndir safna þér upp á síðustu stundu til að forðast mánaðar langa freistingu, þú myndir aðeins kaupa afbrigði sem þér líkar ekki (horft þú, Bit-O-elskan). En þessi fjölbreytupoki af Kit-Kats var ómótstæðilegur, og á milli þess og hverfisins nammi sem börnin höfnuðu (hvernig geta þau ekki verið hrifin af Mounds börum ??), ert þú að hjúkra ansi þungu nammi timburmenn. Átjs.

Hvernig gerðist þetta (aftur)?

Sykur timburmenn gerast, bæði fyrir fullorðna og börn. Reyndar, næstum allir krakkar og um helmingur fullorðinna neytir nammi á hrekkjavöku (samanborið við tæpan fjórðung beggja hópa á venjulegum degi). Og Bandaríkjamenn neyta um það bil 4 prósent árlegrar sælgætisneyslu þeirra 31. október – sem reiknast til næstum því pund á mann . Strax samkvæmt bandarísku hjartasamtökunum , fullorðnar konur ættu ekki að neyta meira en 6 teskeiðar af viðbættum sykri á dag (um 24 grömm); börn í leikskóla og grunnskólaaldri, 3-4 teskeiðar (12-16 grömm); og eldri krakkar 5-8 teskeiðar (20-32 grömm). Til að setja þetta í samhengi, fyrir konur sem væru ekki meira en þrjár skemmtilegar Snickers bars, fyrir leikskólabörn ekki fleiri en tvo, og unglingar og tvíburar ekki meira en þrír til fjórir, útskýrir Jessica Decostole, RD, LDN, klínískur næringarfræðingur hjá Góður samverskur sjúkrahús í Baltimore.

Willy Wonka gæti stýrt bát milli ráðlagðra 3 skemmtistærð sælgætisbarra og raunveruleikans 1 pund af dótinu. Hinn skelfilegi hluti er að vinna allan þennan auka sykur tekur toll á líkama okkar - bæði börn og fullorðna - og getur fengið okkur til að þrá enn meira.

Fyrst finnurðu fyrir sykrinum hátt: Til skamms tíma getur sykurfylling orðið til þess að þér líður mjög ötull, segir Decostole. Rannsóknir benda til þess að þegar við innbyrðum sykur aukist magn dópamíns - þetta sé sama „feel-good“ hormón og losnar þegar maður skammtar lyf. Þó að sykur valdi ekki sama magni af dópamíni og lyf, eru vísindamenn að leita að því að afhjúpa ávanabindandi eiginleika sykurs.

En svo kemur hið óhjákvæmilega hrun. Þegar þú borðar of mikið magn af sykri fer brisið í ofgnótt og dælir út insúlíni til að ná öllu því glúkósa úr blóðrásinni og í vöðvafrumurnar svo það sé hægt að nota til orku, segir Decostole. Of mikið insúlín veldur því að blóðsykurinn lækkar hratt, sem getur virkjað streituviðbrögð líkamans og valdið losun streituhormóna eins og kortisóls og adrenalíns.

Þar sem líkami þinn vinnur að því að stjórna því háa glúkósaþéttni finnur þú fyrir þreytu, uppþembu eða jafnvel ógleði, segir Susan Dopart, RD, CDE, höfundur Uppskrift að lífinu af lækninum . Þessar tilfinningar geta varað allt frá nokkrum klukkustundum upp í nokkra daga, allt eftir insúlínnæmi þínu.

Auðvitað gætirðu líka þráð meira af sykri: Insúlín bælir hungurhormónið leptín, sem segir þér fullan - svo líkaminn sér enga ástæðu til að stöðva nammifyllinguna. Á þessum tímapunkti er eðlishvöt þitt að teygja þig í annan Rolo til að fæða magann sem virðist vera tómur og veita þér orku sem er mjög þörf. Standast! Það mun bara láta þér líða verr.

Batatækni

Alveg eins og áfengis timburmenn, það eru leiðir til að lágmarka líkamleg einkenni nammi timburmenn strax. Til að byrja: reimaðu þessa strigaskó og hreyfðu þig. Ef þú hefur borðað mikið af sykri skaltu vinna gegn honum með líkamlegri virkni, segir Decostole. Að fara í göngutúr hjálpar til við að brenna eitthvað af þessum sykri strax.

Ertu að hugsa um að sofa það í staðinn? Milli líkama þíns sem vinnur yfirvinnu til að vinna úr glúkósa sem streymir í gegnum kerfið þitt og koffein úr súkkulaði sem er að klúðrast Zz þínum (FYI: því dekkra súkkulaðið, því hærra er koffeininnihaldið), það verður líklega ekki hljóðlegasta svefn sem þú hefur nokkurn tíma hafði. Sykurofi skapar óstöðugleika í líkamanum vegna breytilegs blóðsykurs, segir Dopart. Og það skapar taugaveiklun sem getur sett svið fyrir truflaðan svefn.

Til að berjast gegn morgninum eftir þreytta, slaka tilfinningu, byrjaðu daginn með miklu vatni og máltíð sem er próteinrík, hófleg í fitu og lítið í kolvetnum, segir Decostole. Próteinið og fitan mun hjálpa þér að vera full, segir hún. Og tiltölulega lágt kolvetnaneysla hvetur líkama þinn til að brenna eitthvað af geymdum sykri í gær til orku. Hún leggur til morgunmat með tveimur soðnum eggjum og ristuðu brauði með avókadósneiðum eða ristuðu brauði með hnetusmjöri og fitusnauðum strengjaosti.