Í vatnskál

Þessi fljótandi þíða aðferð, valin af Alvöru Einfalt prufueldhús, er mildasta tæknin og tekur 15 til 30 mínútur. Fylltu stóra skál með köldu vatni (standast freistinguna að nota heitt eða þú munt hvetja til vaxtar baktería, auk þess að sjóða utan á kjötið). Settu kjötið í afturlokanlegan plastpoka og pokann í vatninu, á kafi. Láttu sitja, skiptu um vatnið með fersku köldu vatni þegar það hitnar. Þegar stykkin hafa verið affroðin nógu mikið til að aðgreina þau, dragðu þau í sundur. (Afgangurinn af þíddunni mun fara hraðar.) Haltu áfram þar til kjötið er þídd að fullu.

Í örbylgjuofni

Þessi aðferð er hröð, að meðaltali 5 til 10 mínútur, en þarfnast athygli. Annars áttu á hættu að renna inn á hálfsoðið landsvæði og kvöldmaturinn þinn verður sterkur og þröngur. Leitaðu í eigendahandbók örbylgjuofnsins til að finna kóðann fyrir tegund kjötsins sem þú þíðir og þyngd þess. Athugaðu framvindu matarins með reglulegu millibili og fjarlægðu hann um leið og hann er látinn þíða. Til að ná sem bestum árangri skaltu setja þynnri skammta af kjöti í miðju örbylgjuofnsins, þar sem líklegra er að þau ofeldi.

til sölu af eigendum kosti og galla

Athugið : Til að koma í veg fyrir vöxt baktería, eldið allt kjöt strax eftir þíðun.

* Fljótuð afþvottur virkar best með litlum til meðalstórum kjötbitum, svo sem kjúklingahlutum, steikum og kótilettum. Stærri hlutum skal þíða í kæli yfir sólarhring.

geturðu farið inn í ofn til að þrífa það