Hvernig á að elda fullkomlega dúnkennd hrísgrjón í hvert skipti

Að læra að elda hrísgrjón er eins og að hjóla. Þegar þú veist hvernig á að búa til dúnkenndan, fullkominn hrísgrjón hvenær sem er, endurtakarðu ferlið auðveldlega aftur og aftur og veltir því fyrir sér hvernig hrísgrjónin þín reyndust einhvern tíma öðruvísi. Brún eða hvít hrísgrjón - eða önnur tegund sem þú kýst - er fastur liður í óteljandi réttum, svo það að vita hvernig á að búa til fullkomin helluborð hrísgrjón sjálfur er ansi mikilvæg færni.

hvernig á að gera spaghetti skref fyrir skref

Margar uppskriftir af hvítum og brúnum hrísgrjónum láta matargerð líta svo einfalt út en allir sem ég þekki hafa brennt hrísgrjón að minnsta kosti einu sinni (eða, í tilfelli mömmu, í hvert skipti). Til að ná tökum á eldamennskunni í eitt skipti fyrir öll og ganga úr skugga um að hlutfall vatns og hrísgrjóns sé alltaf á punktinum skaltu fylgja skref fyrir skref leiðbeiningum okkar um hvernig á að búa til hrísgrjón rétt á eldavélinni. Við lofum að þetta er eina auðvelda uppskriftin að hvítum hrísgrjónum sem þú þarft nokkurn tíma - og þegar þú ert búinn að negla það muntu aldrei velta því fyrir þér hvernig á að elda hrísgrjón aftur.

RELATED: 17 Ljúffengar uppskriftir af hvítum og brúnum hrísgrjónum sem þú vilt búa til í kvöld

Það sem þú þarft

  • Mælibolli
  • Vatn
  • Pottur með loki
  • Salt
  • Hrísgrjón
  • Tréskeið
  • Gaffal

Fylgdu þessum skrefum

  1. Sjóðið vatn og bætið við salt
    Eftir að þú hefur skolað hrísgrjónin skaltu hella fersku vatni (fyrir hvern bolla af hrísgrjónum, notaðu 1¾ bolla af vatni) í stóran pott með þétt loki. Láttu sjóða. Blandið 1 tsk salti út í vatnið.
  2. Fyrir í hrísgrjónum
    Bætið hrísgrjónunum út í sjóðandi vatnið.
  3. Hrærið einu sinni, eða bara nóg til að aðgreina hrísgrjónin
    Notaðu tréskeið til að aðgreina klossa. Ekki hræra of mikið: Það getur valdið því að hrísgrjón verða klístrað.
  4. Hyljið pottinn og látið malla
    Vertu viss um að lokið passi þétt á pottinn. Lækkaðu hitann í lægstu stillingu. Látið hrísgrjón krauma í um það bil 18 mínútur, takið það síðan af hitanum og leyfið hrísgrjónunum að gufa í pottinum í 5 mínútur í viðbót.
  5. Lau hrísgrjón með gaffli
    Rétt áður en borðið er fram, látið hrísgrjónin varlega með gaffli til að aðgreina kornin. Og eftir að þú hefur soðið upp hið fullkomna hrísgrjón, gætum við stungið upp á einhverjum chili með?

    Ábending: Ekki afhjúpa pottinn eða hræra hrísgrjónunum við eldun. Ef það er gert áður en þú ert tilbúinn að bera það fram skaltu setja samanbrotið handklæði yfir pottinn, setja lokið á og setja til hliðar. Handklæðið gleypir umfram raka og þéttingu og hjálpar til við að koma í veg fyrir ofsoðið og gróft hrísgrjón.