Fyrir nokkrum árum gaf mamma mér nokkrar bökunarplötur sem hún hafði notað til að steikja lax, baka kartöflur og búa til lotu eftir lotu af súkkulaðibitakökum í mörg ár. Blöðpönnurnar voru enn fullkomlega nothæfar og ég hafði bara gengið út frá því að innfelldu blettirnir og koluðu svæðin væru óbætanleg „patina“ sem fylgir bökunarvörum sem eiga sögu. Það er, þar til nýlega. Þegar aðstoðarritstjóri okkar Jennifer Davidson spurði hvort það væri leið til að fá gömul bökunarplötur glitrandi hrein lagði ég af stað leiðangur til að komast að því. Eftir nokkrar rannsóknir og prófanir fann ég hreinsihakk sem virkar virkilega— ef þú ert tilbúinn að setja olnbogafitu. Hér er hvernig á að þrífa bökunarplötur þannig að þær líta út fyrir að vera glansandi og nýjar.

RELATED: Auðveldasta leiðin til að þrífa jafnvel grimmustu glerofnhurðina

Það sem þú þarft:

• Matarsódi
• Vetnisperoxíð
• Úðaflaska
• Skrúbbsvampur
• Stálull (valfrjálst)

RELATED: Þetta snjalla matreiðslubragð mun uppfæra ristuðu grænmetið þitt alvarlega

Hvernig á að þrífa bökunarplötur:

1. Stráið matarsóda frjálslega yfir bökunarplötuna og einbeittu þér að öllum svæðum með sýnilega bletti eða óhreinindi.
2. Hellið vetnisperoxíði í tóma úðaflösku, eða setjið hettuna á vetnisperoxíðflöskunni út fyrir úðatopp. Spritz vetnisperoxíði á matarsóda þar til það er þakið.
3. Toppið meira matarsóda og spritz aftur með vetnisperoxíði.
4. Láttu blönduna sitja í að minnsta kosti 4 klukkustundir og allt að nóttu til.
5. Notaðu skrúbbsvamp til að fjarlægja matarsóda blönduna af bökunarplötunni, nuddaðu til að fjarlægja bletti þegar þú ferð. Þú gætir þurft að dýfa svampinum í vatn til að losa þurrkað matarsódann. Það fer eftir því hversu óhreint bökunarplatan er, blettirnir geta hreinsast burt auðveldlega, eða það gæti þurft smá olnbogafit. Ferlið getur tekið nokkrar mínútur svo ekki láta hugfallast. Þegar flestir blettirnir hafa verið fjarlægðir skaltu baka lakið vandlega.
6. Ef eftir eru nokkur þrjóskur blettur, reyndu að nota stálull til að skrúbba þá í burtu (notaðu alltaf hanska þegar þú vinnur með stálull). Skolið og þvoðu bökunarplötuna áður en hún er notuð.

Ábending: Ef þú vilt koma í veg fyrir bletti í framtíðinni skaltu stilla bökunarplötuna með álpappír eða skinni þegar mögulegt er.