Búðu til sætiskipulag sem ekki misheppnast í tveimur einföldum skrefum.

Skref 1: Giska á hverjir koma í kvöldmat
Jafnvel ástkær fjölskylda þín og vinir hafa sína sérvisku. Byrjaðu á því að taka eftir persónueinkennum hvers gests (eins og þeim átta sem lýst er í þessari sögu).

Skref 2: Settu þá á sinn stað
Þannig að þú hefur reiknað út hver smellir og hver árekstur. En hvernig setur þú öll verkin ― eða fólk ― saman? Notaðu prentvæn kortin (sjá hlekkinn á næstu síðu) til að raða - og endurraða - matargestum þínum út frá persónugerð þeirra.

ef þú klippir hárið vex það hraðar

Gestgjafinn

Lít á þig sem leiðara kvöldsins. Sestu nógu nálægt eldhúsinu til að þú getir hreinsað disk, skipt um kúrs og korkað vín án þess að trufla fólk. Það er líka starf gestgjafans að stjórna vandamálagestum.
Sæti við hliðina á: Hinn innhverfi, Diva.
Forðastu: að cohost.
Ábending: Gestir þínir munu fá vísbendingar frá þér. Ef þú ert að hlæja, tala við fólk og hafa það gott mun það líka gera það, “segir Sue Fox, höfundur Siðareglur fyrir dúllur ($ 22, amazon.com ).

The Diva

'Finnst þér kál? Það er svo skrýtið! Ég elska salat! ' Diva virkar vel við hliðina á Introvert ― þannig, feimni gaurinn þarf ekki að gera óþægilegt smáræði.
Sæti við hliðina á: Hinn innhverfi, sjarmör.
Forðastu: Skemmtikrafturinn.
Ábending: „Settu þessa manneskju í lok borðsins, þar sem hún mun ekki einoka allt samtalið,“ segir Marlene Holloway, siðfræðingur frá San Diego.

Slúðurfóðrið

Gestir þínir geta ekki hætt að tala um þessa manneskju og hneykslanlegan skilnað / dómsmál / stefnumót. Svo haltu honum vel. Forðastu að setja hann við hliðina á einhverjum sem gæti dæmt hann eða spurt hann.
Sæti við hliðina á: gestgjafinn, sjarmörinn, utanaðkomandi.
Forðastu: Politico.
Ábending: 'Ég vil alltaf að manneskja með djúsí sögu sitji hjá mér. Ég vil vita allt! ' segir Nigella Lawson, þáttastjórnandi Food Network seríunnar Nigella hátíðir .

Hinn innhverfi

Hún hefur meira augnsamband við allan bakaða rauða snappann en gaurinn yfir borðið. Settu hana við hliðina á Charmer. Slúðurfóðrið virkar líka vel, þar sem Introvert er of feiminn til að spyrja spurninga. Setjið hana aldrei við hliðina á Utangarðsmanninum. Bor -ing!
Sæti við hliðina á: gestgjafinn, sjarmörinn, slúðurfóðrið.
Forðastu: Utangarðsmaðurinn, Politico.
Ábending: „Ef einhver er ófáanlegur í matarboðinu þá verð ég minna stressaður ef ég sit við hliðina á honum og ber þungann af því,“ segir Lawson.

Sjarmarinn

The Charmer gæti átt yndislegt samtal við ísskúlptúr. Hann mun borða ― og dýrka ― allt sem þú setur fyrir hann. Í kreppu hjálpar hann þér að fjarlægja steikarsósuna úr silkiblússu tengdamóður þinnar eða slökkva eldhúseld.
Sæti við hliðina á: Hver sem er.
Forðastu: gestgjafinn.
Ábending: „Ef þú átt ekki svona vini skaltu búa til þá,“ segir Ted Allen, gestgjafi Food Network Hakkað .

hverjar eru mismunandi tegundir af eplum

Stjórnmálin

Því umdeildara sem umræðuefnið er, þeim mun meira vill þessi gestur tala um það. Umræða um stofnfrumurannsóknir og þjóðaröryggi getur verið vandasöm, en góður Politico heldur lífi í hlutunum. Hreinsaðu hann bara ef hann heldur í átt að hættulegu svæði.
Sæti við hliðina á: Diva, skemmtikrafturinn, gestgjafinn.
Forðastu: Introvert, slúðurfóðrið.
Ábending: 'Vertu nógu vakandi til að halda umræðuefnum á hreyfingu. Það er í lagi að trufla þessa manneskju hvað eftir annað til að breyta um efni, “segir matreiðslubókahöfundurinn Nathalie Dupree.

Skemmtikrafturinn

Hann hefur alltaf eitthvað að bjóða mannfjöldanum. Kannski er það hæfileiki eða áhugavert starf. ('Segðu mér frá starfi þínu sem rodeó trúður, Tom.') Hann er frábær í að stjórna herbergi en hann er ekki ofurliði eins og Diva. Pörðu hann við slúðurfóðrið, sem getur látið skemmtikraftinn taka miðpunktinn.
Sæti við hliðina á: Slúðurfóðrið, hinn innhverfi.
Forðastu: Diva, gestgjafinn.
Ábending: „Ef sögurnar eru góðar og allir aðrir hafa áhuga, leyfðu honum að tala,“ segir Dupree

hvað er gott ráð fyrir fótsnyrtingu

Utangarðsmaðurinn

Þetta gæti verið nýr ást á öðrum gesti eða óvænt tagalong. Hinn heiðarlegi sannleikur? Þú vilt helst að hún væri ekki þar. Brotið hefðbundnar reglur og setjið hana við hliðina á þeim sem kom með hana.
Sæti við hliðina á: sjarmörinn, gestgjafinn, félagi viðkomandi.
Forðastu: Hinn innhverfi.
Ábending: Líklega taugaveiklaðasti gesturinn í partýinu þínu. Settu hann við hliðina á einhverjum hlýjum og fínum, eins og Charmer, segir Holloway.

Skipuleggðu fullkomið sætafyrirkomulag

Nota Sætakortavinnublað að skipuleggja (og endurraða) matargestum þínum út frá persónugerð þeirra.

Lausnir á vandamálum við að sitja í matarveislum

Hvenær ættir þú að nota staðakort?

Treystu eðlishvötunum. Raðað sæti getur hjálpað til við að draga úr óþægilegum aðstæðum, en það bætir einnig partý af formsatriðum við flokkinn þinn. Ef það er það sem þú vilt, þá er ásættanlegt að nota staðarkort fyrir veislur stærri en fjórar. Ef þú vilt frjálslegri nálgun skaltu nota munnlega leiðsögn fyrir allt að átta hópa eða eins marga og þér finnst þú geta ráðið við. Vertu bara tilbúinn að beygja þig aðeins ef fólk fylgir ekki leiðbeiningum þínum nákvæmlega. Einbeittu þér að því að fá nokkra lykilmenn á rétta staði. (Að setja Charmer í miðju sæti, þar sem hann getur beint skemmtuninni og slétt yfir allar klístraðar stundir, er góð byrjun.)

Eitt borð eða meira?

Fox hefur gaman af borðum frá sex til átta til að búa til bestu samtölin, þar sem allir taka þátt. Ef þú ert með fleiri en átta gesti skaltu skipta í tvö eða fleiri borð. Þannig muntu ekki öskra eða þenja að heyra. Borð vélarinnar verður alltaf litið á sem besta staðinn til að sitja á, svo ef þú deilir hýsingarskyldum með eiginmanni þínum eða vini skaltu sitja við sérstök borð. Ef þú hýsir einn, þá skaltu leggja áherslu á að blandast töluvert, til að tryggja að enginn finni fyrir mikilvægi. Og ef þú velur að fara með fleiri en eitt borð, notaðu sömu sætareglur og þú myndir gera fyrir einn hóp.

Hvar byrjar þú þegar þú úthlutar sætum?

Lawson byrjar alltaf með þeim sem sitja næst henni. Stundum verður það erfiðasta manneskjan að koma fyrir, segir hún. En stundum verður það heiðursgesturinn. Almennt séð er skynsamlegt að byrja á því fólki sem snertir þig mest. Þú getur alltaf tekið þér tíma með Charmer, segir Holloway. Hún getur setið hvar sem er.

skemmtilegar leiðir til að opna jólagjafir

Ef börn eiga í hlut ættirðu að hafa sérstakt barnaborð?

Börn munu líklega njóta þess að borða saman frekar en fullorðnir. Einnig eiga fullorðnir stundum erfitt með að slaka á þegar þeir eiga barn við hliðina á sér. Krakkar ættu að vera við sitt eigið borð þar til þau hafa aldur til að leggja sitt af mörkum í samtali fullorðinna, segir Allen. Ég þekki 9 ára börn sem geta gert það. Unglingar geta hent þér fyrir lykkju. Þeir vilja ekki sitja við barnaborð. (Þú hlýtur að heyra að ég er ekki lítið barn lengur, mamma!) En þau gætu ekki viljað hanga með fullorðnum. (Þú ert svo leiðinlegur!) Sitja þau með börnunum í bili. Lítil gremja á unglingsaldri er bara eitthvað sem þú verður að læra að lifa með, segir Lawson. Amen.

Hversu lengi ættir þú að bíða eftir síðkomnum?

Ef kokteilstund er að baki og seint gestir eru enn ekki komnir, getur þú byrjað kvöldmat án þeirra. Þegar þrjótar komast loksins heim til þín skaltu heilsa þeim með þökk og þjóna þeim réttinum sem restin af borðinu er að borða. En ekki svelta þá sem refsingu: Ef þú ert á eftirrétti og fátæka fólkið týndist svo að það er bara að koma, þá er það örugglega í lagi að beygja þessar reglur, segir Holloway.

Hvernig heldurðu samtalinu áfram?

Ef þetta er blandaður hópur skaltu byrja á því að gefa gestum þínum tækifæri til að kynnast. Mér finnst gaman að setja límmiða á botninn á matardisknum allra sem hefur ábendingu um nágranna þeirra, segir Holloway. Maður gæti sagt: „Sá sem er vinstra megin fór í háskólanám með gestgjafanum. Biddu hana að segja þér sögu um nýársárið. ’Þegar hlutirnir hitna skaltu reyna að draga alla í eitt miðlægt samtal ― eða tvö ef það er stærri hópur. Forðastu sundurlaus spjall: Það getur verið hávær og truflandi og það skilur fólk oft eftir.

Hvað ættir þú að gera ef hlutirnir verða óþægilegir?

Skiptu um staðsetningu. Það er alltaf sú stund í viktoríönskum kvikmyndum þar sem einhver segir eitthvað sem er ótrúlega óviðeigandi, segir Allen og hostess tekur upp kvöldmatarbjölluna sína og segir: „Ég held að við munum fresta bókasafninu í eftirrétt.“ Áætlunin gengur. Breyting á staðsetningu hvetur til að skipta í samtölum og gefur þér tækifæri til að endurmeta alla sem eru óþægilegir eða eiga í vandræðum. Ef einhver sleppir millimjöli frá klöng, gerðu það sem þú getur til að breyta um efni með spurningu. (Mary, hvernig var ferð móður þinnar til St. John?) Restin af gestunum mun þakka þér í hljóði.