Fyrir okkur súkkulaðiunnendur er ekkert betra en að pakka upp nýjum bar af þessu bitursæta góðgæti, tilbúið til að mæta þrá okkar, hugga okkur og vera hluti af decadent daglegu helgisiði. En vissir þú að súkkulaðiiðnaðurinn sóar allt að 70 prósentum af kakóplöntunni með því að vinna með góðgæti okkar? Þó að við erum ekki að fara að gefast upp á sætu eftirlátssemina okkar, hvað ef það væri leið til að nota suma af öðrum hlutum kakóplöntunnar og gagnast bæði bændum og umhverfinu? Það sem meira er, hvað ef við segðum þér að neysla þessarar aukaafurðar sem áður var fargað gæti haft alvarlegan heilsufarslegan ávinning?

Hittu kakóvatn: The andoxunarpakkaður drykkur það er á barmi þess að verða mikil vellíðunarstefna, og ekki að ástæðulausu. Við pikkuðum Molly Knauer, MS, RD, stofnanda Molly's Best , til að fá lágmarks ávinning af heilsu þessarar nýju ofurfæðisdrykkjar.

að þrífa þetta brúnlitaða ofnhurðargler

Hvað er kakóvatn?

Kakóvatn er búið til úr einni af vannotuðu, vanmetnu afurðum kakóplöntunnar - kakóávöxtum. Kakóávöxtur er hvíti, holdugur hluti sem umlykur kakóbaunina (einnig sá hluti sem er notaður til að búa til súkkulaði). Á meðan súkkulaðiframleiðendur fara yfirleitt bara í baunina og henda afganginum, þá eru ávextirnir með mörg vítamín og steinefni sem eru venjulega sett til spillis.

Ef þú heldur að kakóvatn bragðist eins og útgáfa af súkkulaðimjólk, muntu verða hissa á að læra að hressandi bragðið bragðast í raun meira eins og mjúkt límonaði með vanillukeim. Þetta er einstakt bragð sem erfitt er að lýsa, en það er ákveðinn hressandi bragð við hann og eitthvað sem þú vilt drekka á heitum degi.

TENGT : Hvað eru kakónibs - og 12 bragðgóðar leiðir til að nota þær

Hver er heilsufarslegur ávinningur af kakóvatni?

Kakóplantan er ótrúlega holl planta, jafnvel þó að við tengjum hana venjulega bara við ekki svo hollt sælgæti. Eins og Knauer útskýrir, „Kakó er sannkallað ofurfæða sem inniheldur andoxunarefni, raflausnir mikilvægt fyrir rétta vökvun, og matartrefjar sem vitað er að hjálpa til við þarmaheilbrigði. Hátt magn andoxunarefna hefur mörg jákvæð áhrif á hjarta- og æðaheilbrigði og ónæmi.

hvar á að setja kalkúnahitamælirinn

Kakóvatn hefur einnig nokkra alvarlega vökvaávinning. „Vegna náttúrulegra salta kalíums og magnesíums hýdrar kakóvatn á skilvirkari hátt en venjulegt vatn,“ segir Knauer. „Kakóvatn inniheldur 163 milligrömm af kalíum og 14 milligrömm af magnesíum, sem er 4 prósent af daglegu gildi. Þessar nauðsynlegu raflausnir eru ábyrgir fyrir því að gera við líkamann og halda honum í topp líkamlegu ástandi. Hugsaðu um kakóvatn sem kókosvatn sem er tekið á næsta stig: Náttúruleg vökvun auk alvarlegrar andoxunarefna. Það er frábær staðgengill fyrir sykraða íþróttadrykki eftir erfiða æfingu eða á heitum degi.

Hvað eru andoxunarefni nákvæmlega?

„Andoxunarefni eru sameindir sem mér finnst gaman að hugsa um sem litla Pac-menn í líkama okkar, sem berjast gegn sindurefnum,“ segir Knauer. „Ríkeindir valda ótímabæra hrörnun frumna í líkama okkar sem getur leitt til langvinnra sjúkdóma. Þetta eru óstöðug efnasambönd og andoxunarefni hlutleysa þau og drepa þau til að halda kerfi líkamans heilbrigt og skilvirkt. Andoxunarefni geta bætt hjarta- og æðaheilbrigði, aukið ónæmi og jafnvel styrkt útlit og tilfinningu húðarinnar til að halda okkur yngri og líflegri.' Kakóvatn er andoxunarefni: Ein 10,5 oz flaska af kakóvatni hefur tvöfalt fleiri andoxunarefni en 100 grömm af bláberjum!

Kakóvatn er líka gott fyrir plánetuna

Súkkulaði mun alltaf skipa sérstakan sess í hjörtum okkar, en það er athyglisvert að súkkulaðiiðnaðurinn sóar 70 prósentum af kakóplöntunni, dregur bara út baunirnar og hendir restinni. Kakóvatn getur hjálpað til við að leysa þetta vandamál, og fyrirtæki sem gera það, eins og beint til neytenda Bláar rendur , eru í leiðangri til að gera súkkulaðiiðnaðinn sjálfbærari. Að nota alla hluta kakóávaxtanna þýðir líka að kakóbændur geta fengið meira fyrir uppskeruna sína, sem styður við sanngjarna bætur fyrir þessa duglegu framleiðendur. Vörur eins og kakóvatn geta aukið heilsu og vellíðan neytenda, stutt staðbundið hagkerfi bænda og stuðlað að sjálfbærni á heimsvísu. Og kemur súkkulaði við sögu? Við köllum það sigur.

hvernig á að þrífa leðurfrakka

Blue Stripes, stofnað af súkkulaðimeistaranum Oded Brenner, er sá fyrsti til að markaðssetja þessa nýstárlegu vöru. Hins vegar verða örugglega margir til að fylgjast með, svo hafðu augun fyrir kakóvatni hjá smásölum nálægt þér ef þú ætlar að hoppa á kakóvatnsvagninn.

TENGT : 7 heilauppörvandi drykkir til að sötra á þokufullum morgni, fyrir utan kaffi