Baka

Vandamálalausarar með kökubakstur

Nick Malgieri, verðlaunahöfundur How to Bake, býður upp á þessar ráðleggingar.

Hvernig á að skreyta marmaralagt skraut og sælgætiskex

Nýtt í kökuskreytingum? Allt sem þú þarft er tannstöngli til að umbreyta látlausum sykurkökum í nammipinnar, marmaralagt jólatréskraut og fleira ljúffengt góðgæti.

Tie Dye er áhrifamesta (en samt auðveldasta) leiðin til að skreyta sykurkökur - Svona á að gera það

Besta leiðin til að skreyta sykurkökur? Tie litarefni. Svona á að skreyta sykurkökur með bindibúnaði fyrir hátíðirnar og víðar.

Er meira að falla en graskerskrydd?

Í þætti vikunnar af „Thing’s Cooks Know“ gengur Sam Seneviratne, höfundur nýútkominnar matreiðslubókar The New Sugar and Spice, til liðs við Sarah Collins og Sarah Karnasiewicz til að ræða uppáhalds uppskriftir sínar þar sem heitt haustkrydd skín.

Við prófuðum allar bestu vörur fyrir brauðbakstur - Hér eru okkar uppáhald

Hæfileikar þínir eru aðeins eins góðir og efni þitt og vopnabúr. Hér eru bestu vörur og græjur til að búa til brauð sem gera það að baka þessi heimabakuðu brauð í bíó.

Hvernig á að skreyta Let It Snow og Blue Christmas Snowflake Cookies

Það eru endalausar leiðir til að skreyta snjókakakökur þannig að engar séu eins. Horfðu á þetta myndband til að læra tvær fljótar og auðveldar aðferðir.

Allt sem þú þarft að vita um nýlega rifjað upp mjöl

Þar á meðal hvernig á að vera öruggur við meðhöndlun á hráu deigi.

Nei, þú þarft ekki að hnoða (eða sanna) írskt gosbrauð - þetta er það sem þú ættir að vita áður en þú bakar

Ef þú ert að búa þig undir að búa til írska Soda Bread uppskrift á St. Patrick's Day eða þar fram eftir skaltu lesa þessar bakaráðleggingar fyrst.

Bestu tegundirnar af eplum til að búa til eplaköku gæti komið þér á óvart

Vonast til að uppfæra uppskriftina þína að eplakökufyllingu? Notaðu bestu eplin í tertu samkvæmt höfundabók The Apple Lover's Cookbook. Svona á að gera eplaköku betri.

Leiðist að baka brauð? Taktu færni þína á næsta stig með þessum lengra bökunarverkefnum

Brauðbakstur er orðinn barnaleikur og við erum tilbúin að fara í lengra komna bakverkefni, sem við hvers vegna við höfðum ráðfært okkur við Paul Baker, bakarameistara og meðstofnanda St Pierre, til að gefa okkur fjöldann allan af gagnlegum ráðum um hvernig á að búa til smjördeigshorn, brioche, baguette og popovers.

DIY sneið-og-bakaðu smákökur

Kælt eða frosið deigsbók þýðir að þú getur fengið smákökur í smelli fyrir óvænta gesti eða þrá seint á kvöldin. Fylgdu þessari þægilegu þriggja þrepa tækni til að móta gallalausa (engar sléttar hliðar!) Rúllu.

Munurinn á frosti, ísingu og gljáa

Er frost, klaka og glerungur mikilvægara en kakan sjálf? Eins og allir krakkar - stórir eða litlir! - hverjir hafa sleikt skálina geta vottað: já. Fullkominn frágangur, þykkur hringiðu eða súld bætir þessum síðasta sætleika og andstæðu áferð og getur jafnvel hylmt yfir molalegan kökubrest eða tvo. Sérhver tegund af kökum passar fullkomlega. Er munur á þeim, spyrðu? Og eru til margar gerðir af hverri og einu? Til að komast að botni þessara sælgætisspurninga, pískuðum við upp smáatriðunum hér að neðan.

Ábendingar um kökuskreytingar

Lærðu hvernig á að stafla, ísa og skreyta kökur með þessum auðvelt að fylgja myndböndum.

Þessar glæsilegu ávaxtakökur eru draumur plöntuáhugamanna

Þetta eru lang fallegustu kökur sem við höfum séð.

Stutt í ger? Hérna eru 3 snjallar leiðir sem þú getur bakað brauð án þess

Ef þú ert að velta fyrir þér hvernig á að búa til brauð án gers, þá ertu heppin. Hér eru þrjár ger staðgenglar og gerlausar brauðuppskriftir sem þú getur bakað án virkra þurrgera.

3-laga töfrakaka er furðu einfalt að búa til

Það kom okkur skemmtilega á óvart þegar 3 laga töfrakakan reyndist ótrúlega auðveld (bara 6 hráefni!) - og hreint út sagt ljúffeng. Hérna er nákvæmlega hvernig á að baka töfraköku.

3 algengar vandamál vegna bökunar, leyst

Sérfræðingar útskýra allt sem þú hnoðar til að vita.

9 ráð til að baka besta hópinn af heimabakaðri brownies

Ef þú ert að leita að nokkrum leiðum til að uppfæra bestu brownie uppskriftina þína, þá ertu heppin. Hér eru 9 ráð til að baka heimabakað brownies frá grunni.

5 Árangursrík eggjablöndur fyrir eldun og bakstur

Hér eru fimm hugmyndir um vegan eggjaskipti. Hvort sem þú ert að leita að eggjablöndu fyrir brownies, eggjaskipti fyrir köku eða eggjablöndu fyrir smákökur, þá munu þessir möguleikar gera bragðið þegar egg eru ekki kostur.