Próteinrík mataræði hefur margvíslegan ávinning - það hjálpar til vöðvaviðhald , stjórnar blóðsykri , og hjálpar þyngdartapi —Og nýjar rannsóknir frá University of East Anglia segir að það geti verið jafn öflugt og hreyfing, minni saltneysla eða jafnvel hætt að reykja þegar kemur að því að bæta hjarta- og æðasjúkdóma. Rannsókn á sjö lykilamínósýrum sýndi að fólk sem innlimaði prótein í máltíðirnar var með lægri blóðþrýsting og minni stífni í slagæðum, sem getur takmarka blóðflæði til lífsnauðsynlegra líffæra.

Vísindamenn rannsökuðu mataræði 2.000 kvenna frá TwinsUK - gagnagrunnur um tvíbura fullorðna í Bretlandi - og kom í ljós að því meiri próteinheimildir sem konur neyttu voru í beinum tengslum við hjartaheilsu. Próteintegundin var jafnmikilvæg og magnið - fólk sem neytti meira próteina á plöntum hafði lægri blóðþrýsting en þeir sem neyttu dýraafurða höfðu lægri slagæðastífni. Gefið að 80 milljónir fullorðinna hafa verið greindir með háan blóðþrýsting og slagæðastífni hefur verið tengd hjarta-og æðasjúkdómar , segja vísindamenn þessar niðurstöður „spennandi.“ Niðurstöðurnar voru birtar í Journal of Nutrition .

Aðalrannsakandi Dr. Amy Jennings mælir með því að allir auki neyslu þeirra á próteinríkum matvælum, þar með talið kjöti, fiski, linsubaunum, spergilkáli og spínati. Til að hjálpa fólki að skilja skammtastærðina leggur hún til að reynt sé að neyta próteins sem jafngildir um það bil 2,5 oz. steik (um það bil eins og a Spilastokkur ), 3,5 oz. lax (aðeins stærri en a ávísanahefti ), eða tvo bolla af undanrennu.

„Það sem kom virkilega á óvart er að neysla amínósýra hefur eins mikil áhrif á blóðþrýsting og staðfestir áhættuþættir lífsstíls eins og saltneysla, hreyfing og áfengisneysla,“ sagði Jennings í yfirlýsing . „Fyrir stífleika í slagæðum var sambandið svipað stærðarinnar breytinga sem áður höfðu verið tengdar við að reykja ekki.“

Þarftu smá innblástur til að elda próteinríkar máltíðir? Þessar 18 uppskriftir mun halda þér fullum og orkumiklum allan daginn.