Eins amerísk og eplakaka, pylsur eru sumarefni Þú munt þjóna krökkum og fullorðnum eins og allir cookout , Fjórði júlí fête , eða Lake House hádegismat á þessu tímabili. Það er auðvelt að klárast réttur þegar hann er búinn til með sama gamla hefðbundna álegginu (amen, tómatsósu og sinnep). Ekki gefast upp á matreiðslu klassíkinni ennþá - við erum hér til að gefa pylsunni nokkrar uppfærðar uppfærslur sem gera hana að dökka hestinum elsku grillristanna þinna í sumar. Allt frá ómótstæðilegri öllu, sem er með pylsuspegla, upp í svínakjöt í Carolina-gerð og sterkan slaw-flutning, það er klæddur hundur hérna inn, við vitum að þú munt hafa gaman af.

Caribbean Jerk pylsur

Grillið ananas og rauðlauksneiðar þar til þær eru orðnar vel kolnaðar. Saxið gróft og blandið saman við fínt saxaðan jalapeno, koriander, lime-skorpu og skvettu af rommi. Kryddið með salti og klípu af púðursykri. Nuddaðu pylsur út um allt með olíu og Jerk kryddi, grillaðu síðan þar til þær voru eldaðar. Settu á smjörið ristaðar bollur og toppaðu með ananassalsa.

Fljótir Corn Relish Dogs

Blandaðu ½ bolla af hvítvínsediki, sykri og vatni í meðalstórum potti ásamt nokkrum kvistum af fersku timjan. Sjóðið upp og kælið síðan aðeins. Hellið yfir 1 bolla hvern kornkjarna, hægelduðum papriku, söxuðum tómötlum, 2 sneiðum laukum, ½ hakkaðri jalapeno og kryddið með salti og pipar. Láttu sitja í 30 mínútur eða yfir nótt í loftþéttum umbúðum. Grillið pylsur og toppið með kornmeti og sinnepi.

Poutine Dogs

Helstu grilluðu pylsurnar með stökkum frönskum (að nota frosið hér er bara fínt), gróft hakkað ostakrem og uppáhalds soðið þitt. Þú getur haldið áfram að hlaða þessu upp með öðru áleggi eins og stökku beikoni, söxuðum lauk og jalapenos ef þú vilt. Best borið fram á mjúkri kartöflu pylsubollu!

New York City Classic

Eldið 1 stóran skorinn lauk þar til hann er orðinn mýktur og gegnsær á meðalháum hita, um það bil 5 til 7 mínútur. Hrærið 1 msk. hvert gult sinnep og tómatsósu og ¼ bolli vatn. Kryddið með 1 tsk. hver sykur, chiliduft og látið malla þar til það er orðið mjúkt og meyrt, um það bil 5 til 8 mínútur. Kryddið með salti, pipar og svolítilli heitri sósu. Toppgrillaðir (eða soðnir) pylsur með lauk og súrkáli og sterkan brúnan sinnep.

RELATED : Hvernig á að grilla hvað sem er til fullnustu - leiðbeiningar þínar varðandi tækni, hitastig og krydd

Beikonvafið allt Bagel Dog

Komdu með 8 aura af rjómaosti við stofuhita. Hitið þunnt lag af olíu á stórri pönnu við meðalháan hita. Þegar olía er orðin nægilega heitt til að kapers sissar strax þegar henni er bætt á pönnuna skaltu bæta við ⅓ bollakerti og elda, hræra stundum og þar til það verður stökkt, 1 til 3 mínútur. Flyttu kapers varlega á pappírsþurrkaðan disk. Pakkaðu hverri pylsu eða pylsu með 1 til 2 beikon sneiðar, notaðu tannstöngla til að tryggja ef þörf krefur. Steikið á pönnu eða í yfirbyggðu grilli við meðalhita, snúið þar til beikon er stökkt, 5 til 10 mínútur. Dreifðu lagi af rjómaosti að innan við hverja bollu. Fylltu með beikonvafnum pylsum og toppaðu með steiktum kapers, öllu kryddjurtum og saxuðum lauk. Þurrkaðu af heitri sósu til að fá aukaspyrnu.

Carolina BBQ Pulled Pork and Slaw Dog

Til að búa til edik sem byggir á ediki í Carolina skaltu sameina hálft haus af þunnt rifnu hvítkáli, 1 rifnum gulrót og 1 þunnt sneiddum grænum papriku með ½ bolla eplaediki, ½ tsk sinnepsdufti, ½ tsk jurtasellerífræi, ¼ bolla kornasykur og ⅓ bolli jurtaolía í hrærivélaskál. Kryddið ríkulega með salti og pipar. Kasta soðnu svínakjöti í uppáhalds BBQ sósunni í Carolina-stíl. Grillið pylsur og berið fram í bollu með svínakjöti og slawi.

Bibimbap hundur

Eldið pylsur á eldavél eða grilli. Til að steikja egg, hitaðu 1 msk. olía eða smjör á pönnu við meðalhita. Þegar það er heitt skaltu brjóta 1 til 2 í einu á pönnuna og hylja. Soðið þar til hvítt er orðið stíft en eggjarauður eru enn rennandi í um það bil 2 til 3 mínútur. Kryddið með salti. Setjið 1 egg í hverja bollu og toppið með pylsu og kimchi. Stráið sesamfræjum yfir.

Reuben Style pylsa

Hitið súrkál í potti við meðalhita þar til hlýtt. Eldið pylsur á eldavélinni eða grillið. Opna bollur og ristið aðeins að innan á grillið eða pönnuna. Takið bollur af hitanum og fyllið með pylsum og svissneskum osti. Skilið fylltum bollum á pönnu eða grillið við meðalhita og þekið þar til ostur er bráðnaður. Takið það af grillinu og toppið með súrkáli. Úði með Þúsund eyjabúningi.

Uppskriftir þróaðar af HallóFresh's Aðalkokkur og yfirmaður þróunar uppskrifta Claudia Sidoti og uppskriftarhönnuður Lindsay Eisenman.