Kókosmjólk var áður eitt af þessum innihaldsefnum sem ég myndi kaupa til notkunar í einni uppskrift og endaði svo með því að eyða restinni þar sem hún hvarf í ísskápnum mínum án notkunar. Nú er kókosmjólk orðin standandi hlutur á innkaupalistanum mínum og ég lendi í því að nota hana í eldhúsinu mínu og persónulegu umönnuninni vikulega.

Í fyrsta lagi nokkur grunnatriði. Niðursoðinn kókosmjólk er framleiddur með því að tæta kókoshnetukjöt og krauma það í vatni þar til kremað líma myndast og síðan síað til að skilja kjötið frá vökvanum. Kókosmjólk er náttúrulega mjólkurlaus og gerir það að góðum stað í staðinn fyrir venjulega mjólk í mörgum uppskriftum. Það hefur aðeins milt kókoshnetubragð, svo jafnvel þó að þú hafir ekki gaman af kókoshnetu, þá gætirðu samt fundið að þú getur notað kókosmjólk í uppskriftir án þess að trufla bragðið.

RELATED : 8 snjall notkun fyrir kókosolíu (það er næstum of gott til að vera satt)

Niðursoðinn kókosmjólk er frábrugðin kassadótinu sem þú finnur við hliðina á möndlumjólkinni, sem hefur tilhneigingu til að vera þynnri og hafa aukaefni. Niðursoðinn mjólk ætti að hafa aðeins eitt innihaldsefni: kókos. Ef þú sérð kókoshnetukrem, þá er þetta feitari hluti kókosmjólkur aðgreindur frá safanum (einnig nefndur kókoshnetuvatn). Þetta er frábrugðið rjóma af kókos, sem inniheldur viðbættan sykur og er ekki það sem við erum að vísa til þegar við tölum um kókosmjólk í dós hér. Og eitt enn: nenniru ekki að kaupa létta kókosmjólk. Það er í rauninni bara hið raunverulega efni sem er vökvað og þú getur alltaf bætt við vatni ef það er of þykkt fyrir þig.

RELATED : Hver er munurinn á kókosmjólk og kókoshnetukremi?

sýndu mér hvernig á að binda bindi

Nú þegar við erum öll á sömu blaðsíðu um töfrandi elixírinn sem er niðursoðinn kókosmjólk, eru hér nokkrar skapandi leiðir sem þú getur nýtt þér þessa ódýru og langvarandi búri.

hvernig á að þíða steik í örbylgjuofni

Tengd atriði

1 Frosnir drykkir.

Niðursoðinn kókosmjólk bætir fullkomnum rjóma við frosna drykki, hvort sem um er að ræða hollan morgunmjötsmeðferð, eftirgjafan mjólkurhristing eða frostkokkteila. Þú getur bætt við mjólkinni beint úr dósinni, en mér finnst gaman að búa til kókosmjólkurísmola og henda þeim í blandarann ​​með öðrum innihaldsefnum fyrir kremaðan, þykkan bevvie. Bragðið hér er að blanda dósinni af kókosmjólk í 30 sekúndur áður en henni er hellt í ísmolabakkann þinn til að sameina þykka, svakalega kókoshnetukremið og kókoshnetuvatnið. Láttu frysta og skjóta teningunum út hvenær sem þú vilt blanda saman frosnu seyði.

Þegar kemur að áfengum drykkjum skaltu kvíslast út fyrir Piña Colada og reyna að nota kókosmjólk í hvítum rússa eða hvaða kokteil sem er með rommi. Eitt af einföldustu eftirlætunum mínum er kókosmjólk, rommi, vanilluþykkni og snerti af sykri. Hristu eða blandaðu saman og hafðu þér suðræna tilfinningu happy hour, jafnvel þó þú sitjir bara í stofunni þinni.

Uppskriftir til að prófa:

• Kókosmjólkursmoothie
• Kale Smoothie Með Ananas og Banana
• Golden Milk Ice Pops (reyndu að blanda þessu saman fyrir gullna mjólkurhristing. Hljómar skrýtið, bragðast ljúffengt).

tvö Karrí, súpur og plokkfiskur.

Þetta er hlið margra matreiðslumanna inn í heim eldunar með kókosmjólk í dós. Kókosmjólk bætir auð og dýpt bragð í súpur, karrí og plokkfisk og náttúrulegt fituinnihald þess temur krydd á öllum stigum og lækkar hitann en heldur bragðinu.

Kókosmjólk virkar venjulega best með bragðasniðum í asískum stíl, eins og taílensku eða indversku, en er einnig til í mörgum suður-amerískum uppskriftum. Sjávarréttir og kókosmjólk eru eldspýtur í himnaríki, svo skaltu opna dós hvenær sem þú ert að gera sjávarrétti (ég myndi mjög mæla með að prófa kókoshnetusoð). Kókosmjólk er líka framúrskarandi mjólkurlaus leið til að búa til rjómalöguðustu grænmetissúpurnar - bara útmjólk eða rjóma fyrir jafnt magn af kókosmjólk.

Uppskriftir til að prófa:

hvað á að nota til að þurrka harðviðargólf

• Rækjukarrý með kókoshnetukremi og eplum
• Töflótt kjúklingasúpa með kókosmjólk og þykkt grænmeti
• Suður-Indverskt kjúklingakarrý
• Kókoshnetusúpa með chiles og lime
• Rjómalöguð blómkálssúpa (kókosmjólk undir þungum rjóma)

3 Korn.

Korn drekkur upp hnetukeim af kókosmjólk og lokaniðurstaðan er ómögulega rjómalöguð munnfylli af hrísgrjónum, höfrum, kínóa eða korni að eigin vali. Þarftu eitthvað bragðgott í morgunmat? Prófaðu að nota kókosmjólk í hafrana þína yfir nótt til að fá þér hressandi morgunmat. Ef það er aðeins of þykkt að vild, notaðu hálfa kókosmjólk og hálfa möndlumjólk sem hefur þynnri samkvæmni.

Þó að sætir kornréttir séu náttúrulegir, vertu ekki hræddur við að nota kókosmjólk líka í bragðmiklar hliðar. Cilantro-lime kókos hrísgrjón er hið fullkomna rúm fyrir grillaðan kjúkling eða fisk, og það er hægt að búa til með því einfaldlega að elda hrísgrjón í kókosmjólk, fluffa með gaffli og hræra í lime safa og saxaðri koriander. Ég bæti við nokkrum klípum af salti til að koma jafnvægi á mildan sætleika kókoshnetunnar.

Uppskriftir til að prófa:

• Kókos hrísgrjónabúðingur
• Kókosmjólkurrjómi af hveiti
• Kókoshneturísar

4 Baka.

Niðursoðinn kókosmjólk er frábær valkostur sem ekki er mjólkurvörur þegar þú bakar uppáhalds smákökurnar þínar, kökur og muffins og er hægt að nota þær í hlutfallinu 1: 1 þegar þú setur þær í staðinn. Vertu viss um að fylgjast með tegund mjólkurafurða sem þú leggur þig í. Ef uppskriftin kallar á mikið krem, gætirðu viljað taka meira af kókoshnetukreminu ofan af dósinni. Þarftu fituminni mjólk? Ekkert mál: Bættu bara smá vatni í fullfitu kókosmjólkina þína til að fá þynnri samkvæmni.

Þú verður að hafa í huga að kókosmjólk bætir mjög lúmskum kókoshnetubragði við fullunna vöru þína, þannig að ef þú ert að baka eitthvað með bragðprófíl sem myndi ekki passa vel með kókoshnetu gætirðu viljað stýra. Ég er hins vegar í vandræðum með að hugsa um bakaðan hlut sem stangast á við kókoshnetubragð. Súkkulaði, ávextir, karamella ... hvað parast ekki við kókoshnetu?

Uppskriftir til að prófa:

hvenær ætti að gróðursetja graskersfræ

• Tres Leches Trifle með hindberjum (undir kókoshnetukremi í þunga rjómanum)
• Kókoshnetusúkkulaðikassakaka með ristuðum möndlum
• Sítrónustöng (undir kókoshnetukrem inn fyrir þunga rjómann)

5 Heitir drykkir.

Þessi er nokkuð sjálfskýrandi en einhvern veginn datt mér ekki í hug fyrr en nýlega. Prófaðu að nota kókosmjólk í kaffinu, teinu eða heita súkkulaðinu til að fá dekadent ívafi á daglegum drykk að eigin vali. Ég hef verið fast heima undanfarnar vikur og saknað stöku fíns kaffihúsalatte, og þetta er frábær leið til að halda morgundrykknum áhugaverðum. Ég nota mjólkurþurrkara til að tryggja slétt samkvæmni og engir klumpur af kókoshnetukremi fljóta ofan.

Uppáhalds kvölddrykkurinn minn undanfarið hefur verið rjúkandi mál af gullmjólk. Hitaðu bara niðursoðna kókosmjólk á helluborðinu og blandaðu einu sinni saman við malað túrmerik, engifer, kanil og smá hlynsíróp. Dálítið sterkan og sætan, það er fullkomin leið til að vinda niður í lok dags. Þú getur líka tekið þykka kókoshnetukremið af dósinni (bara ekki hrista fyrir opnun) og þeytt því upp að toppi nokkurn veginn hvað sem er með dúkku af þeyttum kókoshnetukremi.

Uppskriftir til að prófa:

inngróið hár aftan á fótleggjum

• Kókosmjólk heitt súkkulaði
• Pumpkin Spice Latte (undir kókosmjólk fyrir nýmjólkina)
• Ber og kókoshnetukrem

6 Hár og líkamsmeðferðir.

Ef þú ert veikur fyrir bragðinu af kókosmjólk en á ennþá nokkrar dósir eftir í búri, geturðu notað kremaða elixírinn til að raka hárið og húðina. Kókosmjólk er fullkominn grunnur fyrir hárgrímu til að halda þráðunum mjúkum og glansandi og lyktar ljúffengan, til að ræsa. Hár- og líkamsmeðferðir eru nokkuð auðvelt að þyrla upp heima og hægt að búa til með innihaldsefnum sem þú hefur líklega þegar undir höndum.

Til að halda hlutunum virkilega einföldu geturðu bætt kókosmjólk beint úr dósinni í lásana og látið vera í um það bil 20 mínútur (þakið höfuðið með sturtuhettu til að láta ekki dreypa kókoshnetu út um allt). Finnst þér fínt? Bætið nokkrum dropum af ilmkjarnaolíum út í. Ef hárið hefur tilhneigingu til að verða svolítið feitt skaltu aðeins nota grímuna á endana og forðast ræturnar.

Kókoshnetur hafa bakteríudrepandi eiginleika sem gera það líka frábært fyrir húðvörur og hreinsa svitaholurnar meðan þær vökva á sama tíma. Sameina kókosmjólk í dós með smá kastilíusápu og hunangi fyrir daglegt hreinsiefni sem mun láta þig glóa.

RELATED : 8 bestu matvælin sem hægt er að borða fyrir heilbrigða húð

Uppskriftir til að prófa:

• Hrísgrjón, kókosmjólk og líkamsmeðferð með púðursykri
• Meðferð með avókadóhári