Skólatímabilið er tvímælalaust óskipulegt. Þar eru verslanir í skólanum, nýjar (hlýrri) kröfur um vinnuskáp, auka snemma vakningu og þvottalisti yfir nýjar athafnir til að hafa áhyggjur af. Svo að við gleymum ekki máltíðinni! En það að pakka hádegismat fyrir litla - og fyrir þig - þarf ekki að bæta við árstíðabundið streitustig þitt. Samkvæmt Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LDN, stofnandi Mjólk & hunang næring (og stolt mamma við tvær litlar stelpur), að velja og undirbúa hollan mat til að pakka er í raun frekar auðvelt. Hér eru ráðleggingar frá sérfræðingum hennar til að tryggja að allir séu vel metnir á ofsafengnustu árstíð allra.

Hafðu hlutina einfalda.

Næringarlega, það er. Hvort sem það er hádegismatur fyrir mig eða börnin mín, þá forgangsraða ég alltaf trefjum, próteinum og góðri fitu. Þessir þrír hlutir eru það sem hjálpar til við að halda blóðsykursgildi stöðugu, orkustigi uppi og maga fullum. Þegar þú bítur meira en þú getur tuggið (bókstaflega) stillir þú þér upp fyrir varanlegan pizzudag. Engin þörf!

Undirbúðu þig fyrir tímann.

Reyndu að gera hádegismatinn þinn sem auðveldast í vikunni til að fylgjast með annríkum tímaáætlun barna þinna. Phipps mælir með því að útbúa eins marga ávexti og grænmeti og hægt er um helgina með því að þvo og saxa hluti fyrir vikuna framundan. Ég mun skera upp gúrkur og papriku og þvo gulrætur og bláber. Á hverjum degi pakka ég saman nestisboxi fyrir mig með ávöxtum og grænmeti sem ég hef útbúið ásamt osti, harðsoðnum eggjum, valhnetum og sinnepsdýfu.

RELATED : 6 snilldar leiðir sem þú getur notað skyndipottinn þinn fyrir máltíð

Gefðu þér líka mat.

Sem upptekin mamma er auðvelt að gleyma sér í eigin hádegismat meðan þú einbeitir þér að börnunum. Mér finnst gaman að útbúa hádegismatinn minn á sama tíma og ég útbjó hádegismat fyrir börnin mín svo við sjáum til þess að allir fái góða næringu, segir Phipps. Þegar þú pökkar hádegismat skaltu reyna að hafa einn ávöxt, eitt grænmeti, eitt heilkorn og einn til tvo próteingjafa við hverja máltíð. Allt þetta er frábært til að vera saddur og ánægður, en aukinn ávinningur af vítamínum og steinefnum frá ávöxtum og grænmeti er líka mikilvægur.

Þegar þú ert í vafa skaltu búa til kalkúnasamlokur.

Í alvöru, einfalt eins og það. Þegar það er gert á réttan hátt geta þau boðið upp á heilkorn, prótein og mikið af bragði. Ég vel alltaf nítratlaust hádegiskjöt þegar við borðum það. Og til að spara tíma undirbúa ég alla íhlutina fyrirfram og hef þá tilbúna til að setja saman á morgnana. Börnin mín elska svolítið majó eða sinnep með kalkún, osti og gúrkum. Ég elska líka að búa til kjúklingasalat til að nota daginn eftir sem ídýfu fyrir kex og grænmeti. Tveir hádegisverðir fyrir vikuna - búnar!

RELATED : Hvað foreldrar ættu að vita um að senda börn með ofnæmi í skólann, að mati sérfræðings

Vertu vökvi.

Það er svo mikilvægt að vökva yfir daginn - sérstaklega fyrir litla og upptekna foreldra. Ef þér leiðist venjulegt vatn skaltu prófa að búa til slatta af ósykruðu ístei til að drekka yfir vikuna, bendir Phipps á.