5 LEIÐIR TIL AÐ UPPFÆRA RAMEN NÚÐLUUPPSKRIFTINA ÞÍNA ALVÖRU EINFALT

Sóttkví eldamennska hefur örfá einkenni sameiginlegt með háskólamatreiðslu. Ef þú hefur verið að draga úr grilluðum ostasamlokum, lærðu það bara hvernig á að búa til kaffi í fyrsta skipti og / eða hafa FaceTimed móður þína oftar en einu sinni í þessari viku til að spyrjast fyrir um það rétt hitastig til að elda lax , Þú ert ekki einn. Happy hour byrjar strax klukkan 17 , inniskó og svitabuxur nauðsynlegar, Netflix til að fylgja eftir . Tilfinning um persónulega árás af fjölda fólks sem fullkomnar sig heimabakað súrdeig , súperstjörnu afmæliskökur , og frá grunni pizzadeig í heimsfaraldrinum? Við fáum það. Scrappiness er dyggð núna; allir láta sér nægja það sem þeir hafa. Og ef það sem þú hefur er ramen, þá erum við hér fyrir það. Hérna eru fimm auðveld ráð sem munu sparka næstu skál af heimabakaðri núðlum upp í hak (já, jafnvel betra en svefnsalurinn ramen þig svo tignarlega hreinsaður í háskóla).

Búðu til miso soð.

Bragðpakki? Fínt. En miso paste = fullkomnun . Næst þegar þú býrð til ramen skaltu sleppa natríumfylltu kryddpakkanum og nota skeið af misómauki til að bragðbæta soðið þitt í staðinn. Miso bætir þungu höggi af (saltum, bragðmiklum, alvarlega ávanabindandi) umami bragði við ramen þinn, auk þess sem það er náttúruleg uppspretta þarma-heilbrigðra probiotics. Leitaðu að misómauk í japönskum matvöruverslunum, Whole Foods, verslunarmanninum Joe og flestum almennum stórmörkuðum.

Hrærið núðlurnar.

Svo einfalt; svo áhrifarík. Þegar núðlurnar þínar eru búnar að elda, hentu þeim í wok eða olíuborða pönnu og sautaðu þær í nokkrar mínútur - bættu grænmetinu og próteininu líka við - áður en þú sendir þær aftur í soðið.

Bæta við auka sósu — og kryddi.

Ef þú ert meðbragðsmaður, þá er kominn tími til að skína. Þyrill af sojasósu, sesamolíu, sriracha og / eða lime safa mun allt gera kraftaverk. Fyrir enn meira krydd skaltu bæta við chili flögum. Þú getur líka bætt við hnetusmjöri (ekki banka það fyrr en þú hefur prófað það), fiskisósu, ponzu, harissa, beikonfitu eða hvers konar karrý. Hafðu bara í huga að ef þú ert að bæta við salti eins og sojasósu skaltu íhuga að skera niður kryddpakkann til að forðast að krydda réttinn þinn of mikið.

Settu egg á það.

Þú getur virkilega ekki farið úrskeiðis hér. Slepptu a harð- eða mjúksoðið egg út í soðið, hrærðu eggjahræru í eða kláruðu núðluskálina með því að fylla það með steiktu eggi. Ef þú ætlar fram í tímann geturðu eldað eggin þín í sama potti og ramen þinn. Fyrir harða soðið skaltu setja hrá egg í pott með köldu vatni, koma þeim að suðu og bæta síðan núðlunum við. Eggin ættu að vera soðin fullkomlega þegar núðlurnar þínar hafa mýkst (fiskaðu þær fyrr fyrir mjúksoðnar). Þú getur líka mokið eggjum í ramen þínum þegar það eldar, eða þeytt eggi í sérstakri skál áður en það þyrlaðist í soðið fyrir eggjadropa ramen súpu.

hlutir til að skipuleggja fyrir brúðkaup

Pakkaðu því með próteini og grænmeti.

Auðveldasta leiðin til að gera ramen meira fyllandi og næringarrík er að bæta auka grænmeti í soðið. Ungbarnspínat, smjörbaunir, shitake-sveppir, sauðaðir skalottlaukar, handfylli af hvítkáli, frosnu baunirnar þínar og gulræturnar - þetta er allt sanngjarn leikur. Sama gildir um magurt prótein: rifið svínakjöt eða kjúklingur, malaður kalkúnn og hrærið steikt tófú eru allir frábærir kostir.