Hvort sem þú heldur þeim geymdum í búri þínu í neyðartilvikum eða þú borðar próteinpakkaða pintóa, cannellini eða svarta baunir á búðinni, þá hefurðu líklega að minnsta kosti dós eða tvo heima núna. Þó þeim verði yfirleitt hent beint á salat eða hrært í nokkur egg, með aðeins meiri skipulagningu, geta niðursoðnar baunir verið jafn spennandi og þær eru þægilegar, fullnægjandi og á viðráðanlegu verði. Hér eru nokkrar hugmyndir til að fá þig til að elda.

RELATED : 10 Heilbrigð búr nauðsynjar sem þú ættir alltaf að hafa undir höndum, samkvæmt RD

Tengd atriði

1 Snilldar baunir á ristuðu brauði

Byrjaðu með 1 15,5 oz. getur smjörbaunir, tæmdar. Hitið smá ólífuolíu í pönnu, bætið við nokkrum negullauki af fínt söxuðum hvítlauk og eldið þar til hann er gullinn og ilmandi. Bætið baunum við, kryddið með salti og pipar og maukið aðeins. Nuddaðu brauðsneiðarnar með hvítlauksgeiranum, dreyptu báðum hliðum hverrar sneiðar með ólífuolíu og ristaðu í ofninum þar til þær eru gullinbrúnar. Toppið með baunum og dreypið ríkulega af meiri ólífuolíu. Efst með ferskum meyrum kryddjurtum, meiri pipar og kreista af ferskum sítrónusafa.

tvö Hvítbaun og ristuð rauð pipar ídýfa

Byrjaðu með 1 15,5 oz. getur cannellini baunir, tæmdar. Maukið með & frac12; bolli brenndur rauður paprika (klappaður þurr með pappírshandklæði), 1 lítill hvítlauksgeiri, 1 tsk reykt paprika og & frac14; bolli ferskur sítrónusafi í matvinnsluvél þar til hann er sléttur og kremaður. Kryddið með salti og pipar eftir smekk. Berið fram með pítaflísum.

3 Smoky Refried baunir tortillur

Byrjaðu með einum 15,5 oz dósapintabaunum, tæmdum (vökvi áskilinn). Hitið smá ólífuolíu í pönnu yfir miðlungs, bætið við 1 hægelduðum sjalottlauk og eldið þar til það er orðið mjúkt og ilmandi. Bætið baunum við og & frac12; til 1 chipotle chile í adobo sósu (fer eftir hitakjörum þínum). Bæta við & frac14; bolli baunavökvi og eldið, maukað með kartöflustappa, þar til baunir verða að þykku lími. Smyrjið á tortillur og toppið með rifnum pipar Jack eða Cheddar osti; broil þar til bráðnað.

4 Ostaregin eggjakaka með sætum kartöflum og svörtum baunum

Byrjaðu með einum 15,5 oz. dós svartar baunir, tæmdar. Hitið smá ólífuolíu í stórum pönnu, sem ekki er með prik, yfir miðlungs, bætið við 1 litlum skrældum og rifinni sætri kartöflu, 1 klofnaði smátt söxuðum hvítlauk og kryddið með salti og pipar. Soðið þar til sæt kartafla er orðin blíð og aðeins byrjuð að brúnast, 8 til 10 mínútur. Flyttu í skál og blandaðu baunum og handfylli af molaðri queso fresku saman við. Sláðu tvö stór egg í sérstaka skál til að blanda og krydda með salti. Eldið egg í pönnunni yfir miðlungs lágt þar til þau byrja að stífna, um það bil 2 mínútur. Toppið helminginn af baunablöndunni og brjótið eggin yfir fyllinguna. Endurtaktu með 2 eggjum í viðbót og eftir af baunablöndunni.

5 Matvinnsluvél Black Bean Burgers

Byrjaðu með tveimur 15,5 oz. dósir svartar baunir, tæmdar. Bætið í skál matvinnsluvélar með & frac14; bolli brauðmolar, 1 stórt egg, 1 tsk hver reykt paprika, kúmen, salt og pipar og & frac14; teskeið cayenne. Púlsaðu nokkrum sinnum til að sameina. Pakkaðu þétt í fimm 1 tommu þykkar bökur, færðu á bökunarplötu með smjörpappír og settu í kæli í 30 mínútur. Hitið olíu í pönnu yfir miðlungs. Soðið patties, þrýstið varlega með spaða, þar til það er brúnt á báðum hliðum, um það bil 6 mínútur á hlið. Berið fram á bollum með áleggi að eigin vali.